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Ihre Familie Simons
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Freitag 08:00 - 14:00 Uhr
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Adolfstr. 18
Donnerstag 15:30 - 19:00 Uhr
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Wild & Geflügel Simons
Inh. Annika Simons
Im Klostertal 20
53881 Euskirchen
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Als Jäger legen wir Wert auf einen respektvollen Umgang mit Tier und Natur. Passioniert und verantwortungsvoll jagen wir unser Wild selbst. Frei Aufgewachsen, in einem stressfreien Lebensraum und mit natürlicher Nahrung, liefert unser Wild ein besonders wertvolles und gesundes Fleisch.
Übrigens: Es muss nicht immer Rehrücken sein. Tolle Gerichte für die Alltagsküche mit Hackfleisch, Würstchen und Kurzgebratenem lassen sich genauso mit Wildfleisch zubereiten. Fragen Sie uns nach passenden Rezepten und Gewürzen.
Zutaten für 4 Personen :
1 kg Bratenstücke vom Hirsch, Reh o. Wilschwein
200 ml Wein
200 ml Sahne
200 gr SchmandSchuhe Skateboarding Herren Neue Adidas Ankunfts 2IDH9E
1 Zwiebel
4 Scheiben Vollkorn-Toast
50 g Eifeler Bergkäse
Olivenöl, Sojasoße, Pfeffer, Salz, Wildgewürz
Die gewürfelte Zwiebel im verbliebenen Fleischsaft glasig dünsten und mit einem Glas Wein ablöschen, dann aufkochen und einen Esslöffel Sojasoße da zugeben. Die Sahne und Schmand kurz einkochen danach das Fleisch dazugeben und nochmals 3-4 Minuten bei kleinster Temperatur ziehen lassen und mit einer Messerspitze Wildgewürz abschmecken.
Auf die Teller das Toast legen und das Geschnetzelte darauf verteilen, Bergkäse drüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 5-10 min überbacken bis der Käse geschmolzen ist. Online Outlet Schuhe BallerinaGünstig Neo DrMartens Adidas kXPiuZ
Dazu passt ein frischer Salat je nach Saison und ein herrliches Glas Rotwein.
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Fragen Sie uns nach stressfreien Rezepten!
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I. Informationen über uns als Verantwortliche
II. Rechte der Nutzer und Betroffenen
III. Informationen zur Datenverarbeitung
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